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華膳空廚公布明年農曆新年年菜飯店年菜預購,以客家菜為主題推出11道年菜,除每年最熱門的限量東坡肉,還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理,預料將賣出上萬份,並推出早鳥7折優惠,業績看好達700萬元。華膳空廚表示,冷凍包年菜以特製鋁箔包裝,不需冷凍,只要隔水加熱即可食用,民眾只要動動手指訂購,就能輕鬆享受團圓年菜

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚,不但航空餐飲有口皆碑,地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式2018年菜台中餐盒,也將銷售觸角延伸到網路購物,成立華膳美食網,銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來,CP值深受消費者肯定,今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題,研發系列料理,並加入主廚創意,發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜,華膳首推私房東坡肉,今年限量300份供應,堅持遵循古法,不使用一般棉繩,選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉,醬油及酒小火慢工煨煮,呈現色澤深紅晶亮,肉質軟嫩卻不膩口,造形刀工猶如一道工藝精品,美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高,華膳限量推出,想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思,研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜,結合新加坡胡椒蟹做法,嚴選台灣優質鴨隻,使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁,細心按摩鴨肉使之入味,經過6小時的醃製,低溫油炸5分半鐘成金黃色,再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時,蒸到入口軟嫩鮮甜,好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣,是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯,是客家人用來招待客人的定番菜,也是早期客家農村全家年菜預購過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞,與經過仔細清洗汆燙過的豬肚,加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮,白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味,除去了肉腥味,鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯,促成一道溫暖滋潤的湯品。

另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦(全素)、嫩薑綠豆甜麻吉(全素)等料理,12月15日開始預購,1月31日前預訂可享85折優惠,取貨日期則為1月15至2月9日止。

畫家王陳明珠今(22)日在兒子王伯昌、媳婦蘇琬玲及孫女的陪同下,一同捐贈一輛復康巴士給新北市政府,此輛復康巴士是王陳明珠90歲生日禮物,由朱立倫市長代表受贈,這也是新北市第441輛,朱市長特別頒狀感謝王陳明珠女士愛心捐贈復康巴士。

王陳明珠60歲時因緣際會開始學畫,在聽了台灣歌謠「黃昏的故鄉」後深受感動,並以此為主題展開一系列創作,在90歲這年辦了人生首次個展,為自己的銀髮人生展開新里程碑;王陳明珠女士也允諾要致贈畫作給新北市政府,朱市長說,畫作將於藝文中心典藏讓更多人欣賞。

今年11月18日是王陳明珠90歲生日,畫展也選在11月舉辦,兒、孫為了慶祝王陳明珠90大壽,特別選擇以她的名義捐贈復康巴士做為賀禮,對王陳明珠而言,今年的生日格外有年菜盤意義。

王陳明珠的兒子王伯昌是淡江大學化學系教授,以實際行動積極推廣科普教育,2012年推動行動化學車「化學趴趴GO」深入偏鄉,用貼近日常的生活化學,讓學生們透過親手做實驗了解並體驗化學的樂趣,今年12月3日新北歡樂耶誕城系列活動「新北科學教育嘉年華-跟著科寶科妞耶誕同樂趣」,王教授率領的淡江大學團隊當天也準備許多有趣的實驗,讓更多人能共同體驗科學的多變及神奇。

朱立倫市長代表受贈時表示,王媽媽在美學領域揮灑,王教授在科學領域專精,用行動化學車開進偏鄉,為學童開一扇化學之窗,母子以復康巴士關懷身障朋友及失能長者,共同關懷、回饋社會,也為後輩樹立最棒的典範。

國際中心/綜合報導

比利時古城穆斯克隆(Mouscron)驚傳一起冷血割喉案,且受害人還是71歲的前市長加登(Alfred Gadenne),屍體被棄置在墓園內,直到昨(11)日被其妻子發現後,事件才因此曝光,引起當地民台北年菜訂購眾譁然。目前則有一名18歲的少年向警方自首,不過,行兇動機究竟為何,仍有待相關單位進一步調查。

▲圖/翻攝自Alfred Gadenne臉書

根據外媒報導,慘遭殺害的加登於2014年選上穆斯克隆巿長,退休後擔任墓園管理員。事發當天他照常前往墓園關門,卻慘遭冷血殺手割喉身亡,屍體被棄置墓園,加登妻子眼看丈夫遲遲未歸,到墓園查看後才發現丈夫已被殺害。

據了解,事發後已有一名18歲少年投案自首,不過,行兇動機仍未明,評估應和恐怖主義無關,全案已由當地檢方偵辦。加登身亡消息一出震驚全國,各界紛紛在推特上發文表示哀悼,比利時總理米歇爾(Charles Michel)甚至直呼整件事很「可怕」。

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(中央社記者田裕斌台北27日電)亞泰影像今天召開線上法人說明會,公布上半年財報,合併營收新台幣17.58億元、年增31%,稅後純益1.43億元、年增88%,每股稅後純益(EPS)達2.08元。

其中,今年第二季單季合併營收10.24億元、年增17%,稅後純益約9600萬元,每股稅後純益(EPS)1.43元,由於人民幣升值,亞泰在第二季認列約1390萬元的匯兌損失。

亞泰表示,目前全球前五大多功能事務機(MFP)品牌中,有四家都是亞泰團圓年菜的客戶,今年預估影像感測器(CIS)出貨量達2700萬套,產能利用率滿載,下半年將聚焦在醫療感測及掃地機器人感測模組上。

其中,應用在人體細胞影像追蹤的醫療感測模組將自9月開始出貨,單月出貨量約在4000台、平均單價20美元;掃地機器人感測模組也是在9月開始出貨,預估單月出貨量在4至5萬台之間,平均單價則約7美元。

亞泰指出,由於今年第二季外帶年菜合併營收已達10.24億元的單季歷史次高水準,預估第三季合併營收水準,可能落在今年第二季的10.24億元及去年第三季歷史新高10.62億元之間,不過毛利率跟產品組合有關,目前不容易預測。

亞泰今年每股配發現金股息2.49元,連續7年每股配息超過2.4元,亞泰表示,由於負債比低,未來仍將維持高現金股息政策。1060727
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